必要的营养成分是人体正常机能的保障，下面9种维生素和矿物质对男人尤为重要：

    铬。普通男人每天至少需要50毫克铬，好动的男人则需要1OO一2OO毫克。最好的来源是含铬的多维矿物质合剂，另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。

    纤维素。每日需要摄入的18～35克纤维素可以通过全麦面包、麦片粥、黑米、草莓、梨以及花椰菜、胡萝卜等食物中获取。

    镁。一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐就可给你每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。

    维生素A　。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。

    维生素B6。每日只需2毫克维B6，约等于2只大香蕉的含量。其他富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子。每日摄入量不应超过5O毫克。

    维主素C。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是维生素C的好来源。

    维生素E。富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素E，可服用维生素E药片。

    水。普通人每天至少需要2公升水，相当于8个玻璃杯的容量。如果你喜好运动，需要量则增加一倍。

    锌。美国营养标准推荐表上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可实际摄入量往往只有2／3。如果运动量大，缺锌更多，因为男人出汗的时候，比女人损失更多的锌。一块11O克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类。 （完）