这个食谱流行很久了，它的主要原理就是摄入较少的碳水化合物，较多的蛋白质类食品，还有比较多咖啡和茶之类的兴奋食物以提高代谢率。其中选择的食物还考虑到含有较高的胆碱、肌醇、精氨酸之类促进脂肪代谢的成分。
食谱推荐：
| 早餐：西柚半个，花生酱两匙，烤面包一片，咖啡或茶一杯。 |
| 备注：面包中有碳水化合物，花生酱中有脂肪和蛋白质，西柚中有钾、维生素C和纤维素，咖啡或茶让人兴奋多消耗能量。 |
| 中餐：吞那鱼（用水烫）半罐，烤面包一片，咖啡或茶一杯。 |
| 备注：吞拿鱼含较多蛋白质和脂肪，烤面包含碳水化合物，咖啡和茶令人兴奋。 |
| 晚餐：任何肉类两片，豆角、四季豆十条，红萝卜十大粒，苹果一个，低脂雪糕一杯，咖啡或茶一杯。 |
| 备注：豆角、四季豆、胡萝卜、苹果都可提供钾、维生素C和膳食纤维，同时它们体积很大让胃饱满。雪糕含有碳水化合物和蛋白质。咖啡和茶让人兴奋。 |
注意事项：
| 1、每天喝五杯水，在两餐之间和睡觉前喝，除此之外不得饮用或进食其他东西，不可调整或用代用品。（喝水第一是为了防止过快饥饿和饮食过量，第二是为了排除废物） |
| 2、生食物只能用水煮至热，除可用盐和胡椒粉之外，不能加其他调料。（如果不用水煮，就要放油，热量必然会提高。此外，如果味道太好吃，只怕你吃多了。） |
| 3、咖啡或茶不能加伴侣或牛奶。（伴侣当中含有糊精，它会产生热量。牛奶含有脂肪和乳糖，而且还能对抗咖啡的兴奋作用） |
点评：
食谱中还注意保持维生素的供应，其中选择的水果和蔬菜都是高维生素含量的品种，同时矿物质的含量也较高。为了填充饥饿的胃，蔬菜和水果的总数量比一般西餐高得多。胃里面会感觉非常充满。
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为什么有的人吃了没有效果？ |
| 针对于这套食谱，平日吃碳水化合物较多的人，效果比较明显。如果你平日吃主食就很少，饭量小，经常饥饿，那么吃这种减肥餐不会有效果。 |
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