“人家能打出品牌，我们就不能打出来？”昨（10）日下午，由锦江区委、区政府主办，三圣花乡农家乐老板赴杭州梅家坞“取经”报告会举办，近百家农家乐老板来到三圣花乡刘家花园，与8位赴梅家坞考察的农家乐老板分享了切身感受。

    “东游”归来众老板听“真经”

    昨日下午3点，三圣花乡刘家花园的会议厅传来阵阵掌声，几百人的厅内坐满了人。大家聚精会神，聆听“东游”归来者取回的“真经”。8月初，在锦江区委、区政府的统一安排下，三圣花乡8位农家乐老板前往杭州梅家坞考察“取经”。

　　总结经验：用多元化“冲”淡季

    昨天报告会现场一直播放着在杭州考察的情景。上台发言的8位老板，虽然紧张得都有些结巴，但确实地表达了自己的感受。

    “我问出租车老板，他们竟然不知道我们三圣乡，”一位农家乐老板在报告会上提到：“我们要让更多人知道我们三圣花乡。”

    同是国家AAAA旅游景区，同是农家乐，不过一个卖花，一个卖茶，经过这次考察，三圣乡的农家乐老板们都觉得：对方的人气实在旺，值得他们学习。“从上海、江苏,乃至全国各地的游客，都去那里品茶聊天，人家没有淡旺季之分。”这是“福光照桥”的老板幸代琼最深的感受。

    他们观察很仔细，从菜价到菜品，但最关心的是“遇到淡季你们怎么应对？”“即使在淡季我们也不怕，虽然农家乐的客人少了，但我们一年四季都可以卖茶。”“梅家坞”的老板提醒了三圣花乡的农家乐老板：“我们产业太单一了！”

    “利用现有的荷花、荷叶、菊花等，想方设法发展辅助产业，促进创业多元化。”刘家花园的老板钟俊儒说到激动处，干脆丢掉了演讲稿：“人家能打出品牌，我们就不能打出来？齐心求发展，以后让处处都知道我们三圣乡。”

    交流中，三圣乡老板利用成都第一个农家乐QQ群“中国锦江农家乐”，网上推介三圣花乡，将三圣花乡“五朵金花”全景一一展现给“梅家坞”的农家乐老板，并邀请当地农家乐老板加入“中国锦江农家乐”QQ群，实现长期互动交流。

　　杭州农家乐　也想打川菜牌

    在6天考察中，有学习，更有交流的乐趣。

    三圣乡“梅花屋”老板叶家春，此行最让大家自豪。他在“梅家坞”展示了川菜的“名不虚传”。一天，中午饭安排在一家名叫“五星人家”的农家乐。大家在交流的同时，也推荐“梅花屋”的老板叶家春与“五星人家”的厨师比拼厨技。这一招果然激起两地老板和厨师的热情。叶家春到厨房查看原材料后，做了两道最拿手的川菜：麻辣龙虾、辣子鸡丁。几分钟后，正宗的川菜香味飘出，游客和周边农家乐纷纷前来观摩、品尝。

    “五星人家”的负责人祝女士觉得川菜确实非常好吃，当场决定让自己的厨师操练，在“梅家坞”打出第一张川菜牌。(完)锦外宣早报记者谭晓娟实习生曾燕

    □新闻资料

    十里梅坞：

    梅家坞地处西湖风景区西部腹地，是杭州著名龙井茶生产基地。随着梅灵隧道的开通，双休日到梅家坞喝茶休闲成了杭州市民一种时尚的度假方式。

    随着茶生意的兴旺，买茶的人越来越多，自然形成了现在的农家乐。“梅家坞”有168户农家乐，均以经营茶叶为主，农家乐为辅。每到周末生意特别火暴，一般都要预订。

    景区情况：乡村茶文化旅游中心（老村）、茶乡新农村休闲旅游区（新村）、小牙坞家庭旅馆休闲度假区、象鼻岩山村旅游区、梅竺渔村、白沙坞自然茶园风光区、天竺坞壶中天地休闲度假区、十里琅、古道旅游区等区域。

    三圣花乡：

    “三圣花乡”坐落于素有“中国花木之乡”之称的四川成都市锦江区三圣街道办事处，总面积达15000亩,涉及五个村（红砂村、幸福村、驸马村、万福村、江家堰村）。是全国建设社会主义新农村的典范。

    该区种花历史悠久，村民世代以种花为生。是西南地区最早发展花卉产业的地区之一，经过10余年的经营，现在已经成为全国花卉产业的重要基地，以及以观光、赏花为主题的休闲农业产业。是成都周边重要旅游休闲区。

    景区情况：区内有蜀中茉莉花故里的茉莉园、牛王庙、百亩玫瑰主题风情园、维生花卉园艺等众多景点，拥有科技示范区、苗木种植区等6大花卉生产、观光片区，以及百余家休闲娱乐场所。