编者按 最高温30℃！这个春天热辣辣地恍若初夏。菜比肉贵！春旱已经悄然影响着我们的生活，以往2元一斤的红椒猛涨到9元，一些时令菜也身价倍增，每天与菜篮子作伴的大爷太婆喊吃不消了。菜价上涨，涨在哪个环节？菜价上涨，对不同收入的人有什么样的影响？菜价上涨，涨到何时是个头？本报记者为此作了一番调查。

    德阳 2元红椒猛涨到9元

    “仿佛一夜醒来，这些蔬菜一下就变得金贵了起来，菜价比肉还贵！”昨日上午，德阳市民任女士逛市场时发现，以往2元一斤的红椒猛然涨到了9元，还有一些“大众菜”也身价倍增。德阳市蔬菜办有关人士表示，由于遭遇天旱，影响了部分蔬菜的收成，加上现在蔬菜换季，蔬菜价格自然有所影响。

    市民抱怨：菜比肉贵

    昨日上午10时，记者到德阳城南市场里转了一圈，发现蔬菜价格变化的确不小，大白菜、生菜从5角钱一斤蹿到了1元4角。整个市场是卖菜的比买菜的人多，许多蔬菜摊位无人问津。“3元钱一斤的苦瓜，4根就是8.3元钱，一块猪肉也才5元。”在市场里逛了好几圈的李大爷提着的菜篮子依然是空的，他告诉记者，今年蔬菜价格普遍偏高，往年都是春节时菜价上涨，春节过后价格自然降下来，今年却不降反升。

    “蔬菜再贵也要吃啊，大不了少买点。”豌豆摊位前一位女士告诉记者，目前正值出碗豆的季节，照理说应该是最便宜的。去年这个时候，碗豆荚仅卖几毛钱一斤，剥好的碗豆才1元一斤，今年价格都翻了番。碗豆荚卖到1元多一斤，碗豆涨到了2.5元一斤。“我女儿最喜欢吃碗豆了，今年我大多都是买碗豆荚自己剥，比剥好的划算。”记者发现，以前常见的菠菜和豌豆尖在城南市场都很难发现。一位逛市场的大妈无不担忧地说：“现在只有多吃面食，少吃菜了”。

    菜贩发愁：菜贵难卖

    “你看看，哪有买主嘛！”在城南市场，摆摊的文师傅很是无奈，今年遭遇春旱灾害，蔬菜进价太高，根本不容易卖出去，每天他们只敢购进少量蔬菜。“红椒是现在最贵的，好的要卖到八九元一斤，批发价都在7元以上，你说我们咋敢进嘛？”文师傅介绍说，红椒都是销售给需要配菜的餐馆，对方说要多少斤，他们就只进多少斤。“有时都不加价直接转手卖给他们。”文师傅说，如此“讨好”这些餐馆，是因为生意全靠他们了，不然每天都是亏。

    “不下雨，农民种不出菜啊！”一位蔬菜贩子说，现在他们从蔬菜批发市场购进的蔬菜大多都是广汉、旌阳区东山附近的农民从田里拉来的，还有外地的大棚蔬菜。“成本高了、产量又少，你说咋不涨价嘛？”据他介绍，蔬菜进价高了，菜贩只能加很少的价格销售，太贵了卖不出去，菜烂掉了更要赔惨！

    蔬菜办：涨价只是暂时现象

    德阳市蔬菜办主任郑强告诉记者，德阳春旱严重，这在一定程度上影响了部分蔬菜的收成。如中江县去冬今春遭受到该县有气象纪录以来最严重的干旱。冬干春旱相连，45.9万亩小春作物受旱，成灾17.8万亩。“每年这个时候，蔬菜都是一年中最贵的。”据介绍，目前正是“青黄不接”的时候，新一轮“春菜”还没上市，这种高价蔬菜将维持半个月，到4月下旬，菜价将会回　落。另外，德阳是全国有名的蔬菜种植基地，每年蔬菜种植面积在110万亩左右，总产量在220吨，每年有160吨蔬菜外运，供应西北、华南等市场。眼下外地在德阳拉菜的比较多，无形中也拉高了德阳菜价。

    专业人士建议市民，尽量不吃破季蔬菜，像眼下去买丝瓜、黄瓜、番茄等，这些破季菜都是大棚种植出来，成本高，价格肯定偏高；尽量购买本地蔬菜，价位肯定要低一些。 秦琴记者苏定伟

    内江绿叶菜大幅涨价

    本报讯受去年暖冬及今年气候异常等因素影响，进入4月以来，内江市各农贸市场蔬菜价格持续攀高。同往月相比，本地产蔬菜(主要是绿叶菜品)涨幅较大，达到200%以上。以每500克计，青椒价格2.50元，豇豆4.50元，豌豆2.00元；豆芽原来价格0.80元涨到2.00元，涨幅为150%；莴笋价格由原来的0.50元卖到现在的1.50元，涨幅为200%；丝瓜、黄瓜市场价在2.8元到3.0元不等；菠菜价格为2.00元，较往月涨幅100%。花菜由于供不应求，从原来的每500克五到六角，涨至2元，涨幅近300%。一些旺季已过的农副产品价格开始回落：大蒜价格从过年时每500克七八元降至1元。

    针对市面上绿叶菜供不应求的情况，城西工商所桂湖街农贸市场办公室钟所长建议：“相关部门应重视食品安全的市场检查。针对蔬菜主要是检查农药残留物是否超标，通过‘抽样、暂扣、查源、送检’等程序和手段，加强对蔬菜市场的监管力度。”除此之外，钟所长也强调：“希望广大市民在购买时也要注意菜品的安全，应认真辨识；不买长时间堆放的菜品；注意菜品清洗，以防菜品沾有农药残留物。”

    文/图汪金波记者高冰洁

    广元城区难见“一元菜”

    本报讯“价格发飙了，工薪族有些招架不住了。”记者日前调查发现，广元菜价上涨，一些土特产也渐失价格优势，在原产地涨幅惊人。

    昨日上午，在广元城区的东城、嘉陵等市场记者发现，除豆芽、魔芋、豆腐等价格还处于每斤一元以下外，目前市场上几乎找不到其他的“一元菜”。时鲜蔬菜全在一元以上，最高的是竹笋，每公斤达8元－12元，比上年同期上涨5成左右，接近肉价。鲜香菇的价格也是每公斤高达12元左右，比上年同期增长一倍以上。土鸡的价格春节前就从12元／公斤左右涨至20元／公斤左右，一直在这个“高位”徘徊不跌。　记者青兴海

    宜宾菜价普遍上扬20％

    连续的春旱导致宜宾城区蔬菜价格普遍上涨。从4月4日开始，时令蔬菜番茄、空心菜等均不断上扬。到昨日为止，普通蔬菜的价格平均涨了20％。

    昨日一大早，市民陈大妈照常到菜市场买菜。转悠一圈下来大妈才发现，所有的蔬菜几乎都涨价了。据翠屏区蔬菜发展局介绍，持续春旱造成本地蔬菜生产受到极大影响，往年这个时候还在上市的冬菜今年已经提前罢市。春夏菜栽种也困难重重，“即使栽下去也很难成活，稳花难。”据介绍，春夏蔬菜下栽后落花落果将会影响一个月后的上市。

    蔬菜发展局认为，如果春旱旱情能够得到缓解，目前菜价偏高的现象将在5月上旬得到好转。 记者陈章采

    菜贩讲述：一斤莴笋的价格变化

    从菜农地里到市民餐桌，蔬菜价格到底是咋个变化的？昨日下午，德阳东桥市场菜贩子陈动(化名)给记者讲述了这个变化过程。每天一大早，他开着自己的微型货车到周边乡镇去收购蔬菜。莴笋一般是每斤三角钱，拉到城里来，叫小工去掉一些黄叶和烂叶子，打整后卖给市民每斤就是一元钱。陈动说，看起来这个利润有点高，实际上，成本很吓人：车子油钱，司机工资，过路费，菜市小工工钱，摊位费等等，“落到自己腰包就没得几个钱了”。陈动告诉记者，他还是小菜贩，大一点的菜贩子，自己不再零售，一般将菜拉到玉泉批发市场，由于量大，可能在菜农那里才收成两角钱一斤，每斤加价两角后，再批发给二道菜贩子。尽管环节多了，但拿到市场后，价格一般都差不多。在中间环节有人多赚，有人少赚罢了。

    两角钱的莴笋拉到城里就卖到一元钱，菜农咋不自己拉进城来销售呢？面对记者的疑问，旌阳区黄许镇一名姓谢的菜农满脸无奈：“我们也想进城卖个好价钱啊，但咋个把菜拉进城嘛？”老谢给记者算了一笔账，他要雇用人来拉菜，要给过路费，更重要的是，菜拉进城到哪儿卖呢？“城里有固定的菜市，菜市有固定的摊位，我们挤不进去”，“沿街叫卖的话，城管又要打击”。老谢也曾自己拉菜进城，算来算去，卖价成本太高，影响农活不说，钱也没多卖几个。“种菜的不如卖菜的，明知道菜贩子赚了大钱，但还得笑脸相迎。”

    菜价上涨：有的能承受有的喊恼火

    郑强德阳市蔬菜办主任目前是季节性的正常涨价，涨价幅度在市民承受范围内。从长远来看，菜价正常上涨有利于提高菜农的积极性，有利于扩大蔬菜种植面积，这对稳定来年菜价又是一个好事。要是涨幅过高，政府将采取措施进行调控。

    王女士（政府公务员）：我没觉得对自己生活有什么影响，现在许多单位实际收入都涨得很快，菜价上涨是很正常的事，这也是在反哺菜农。但我希望是合理的涨价，是多数市民能承受的价格。

    余婆婆（小区门卫）：这个菜价涨得太凶了，我们天天都吃莴笋，其它菜问都不敢问。一个月工资才400元，这样涨下去，生活都成问题。

    赵老板（餐馆经营者）：这几天我们馆子的素菜也调价了，原先5元一份的菠菜现在都卖7元了，没办法，我们从市场上拿得高。好多客人嫌贵，都不点素菜了。

    专家建议：建立蔬菜价格的调控机制

    中国社会科学院农村发展研究所博士后陈永福表示，我国蔬菜流通大部分利润分配不均，绝大部分被批发和销售等环节瓜分，这是不合理的。造成这种状况的原因主要是蔬菜从产到销价格信息不透明，产区蔬菜价格与终端销售价格相差悬殊。

    陈永福建议，政府可以从三个方面对菜价进行调控：一是将产地生产信息及时公布，包括蔬菜种植面积变化、产量变化、价格变化等；二是缩短流通环节，适当取消一些费用；三是及时公布市场信息，让处于流通末端的消费者买菜时能够进行对比，心中有数。陈永福认为超市取代农贸市场是今后生鲜农产品销售的必然趋势，政府应进一步推动超市建设，并建立稳定的物流体系，使包括蔬菜在内的农产品从产到进超市销售做到定时、定量，从而使价格实现稳定。

    记者苏定伟