陈东伟这名毕业于四川大学历史系的自由职业者在端午节来临的时候给自己和6岁的儿子放了两天的假,他要用这两天的时间帮儿子“在心里种植一些传统文化的东西”。本报也建议,请在今天告诉孩子端午节的本来内涵。
“这个节日提醒我,传统文化是一个民族的精神象征,是一笔宝贵的财富,不可以随时间的流逝消磨的。”陈东伟告诉记者,他要向儿子传递更多关于端午节的东西,“因为人们正在割裂端午节的真正内涵,它原有的风貌正在失去,使之支离破碎。”
他说,端午节纪念屈原只是节日的内容之一,“其他的内容很多人已不知道它的具体意义。”比如,端午节最开始发源于我国远古的祭龙日,用龙的威慑力驱除所有的灾疫邪祟。另外,用五彩丝缠粽子、缠手足腕,用楝叶包米粽,采插艾叶、菖蒲,取蟾酥,涂饮雄黄酒,调制朱砂酒,采多种草药,人身上及屋内各处悬挂香包等等,都是人们在祈祷健康。“用现代语言来说,端午节的这些祈求健康的行为就是全民防疫健身的内涵,这些行为让我们关注健康,提高自己的体质。”他说,在相当长的年月里,端午节的真实内容和全民防疫健康的内涵已被冲淡了。他还说,对于像端午节这样的多民族全民节日,应当恢复它的本来含义,抢救并保护其原汁原味的文化形态。
端午·随机调查
九成市民今天将与亲友共度端午
今天是端午节,成都市民是否会选择与亲友共度这个传统节日?传统节日在百姓心中的重视程度是否有所提升?针对这些问题,本报联合成都精金鹰市场研究公司对100位市民进行了随机走访。调查结果显示,九成多受访者将会与家人、朋友共同庆祝端午节。而接近80%的市民认为成都人对待端午节、中秋节等传统节日的重视程度有大幅度提升。
九成市民要与亲朋过端午
在受访的100位市民中,有90.6%的受访者表示今天将与家人、朋友共同庆祝端午节。这一数据与往年相比有较大提升。市民纷纷表示,几天前家人就开始为端午节作准备,几乎每个家庭都购置了粽子、菖蒲等端午节的特色商品。而今天不少人也将和家人团聚共同庆祝这个传统佳节。
八成市民知晓端午节来历
调查结果显示,82.3%的受访者能够说出端午节的来历,仅有不到两成的市民表示不太清楚端午节的含义,而在这部分人群中年轻人所占比例较大,对此,不少老年人指出应该加强年轻人对民间传统节日的重视程度,加强对这类节日的保护。
市民对传统节日重视程度提升
传统节日越来越受重视,越过越热闹,这是大多数市民的共识。在调查中,77.9%的市民表示,近两年明显感到成都人对端午节等传统节日的重视程度增加。同时,近九成的市民表示面对圣诞节等西方节日对我国传统节日的冲击,应该加大对端午节等民间传统节日的宣传,继续提升市民的重视程度。
端午·新闻
昨晚 市民锦江放河灯
昨晚,夜色中的锦江合江亭码头到处都镶嵌着一枚枚鹅黄色的“宝石”,那就是老百姓端午节放逐的河灯,里面承载着他们的希望和祝愿。
记者在现场看到,市民们倚在岸边,点亮蜡烛,手捧精美的河灯,轻轻放在一个特制的铁盘上,缓缓放入河中,再拉线,河灯就漂起来了。为方便市民放灯、观夜景,市河道管理处昨晚还安排了2艘大游船,让市民享受在波浪中放河灯的另一番感受。(记者 张全能 徐莉丽)
把粽子一条街包装出来
40多人排成不规则的队伍围在一个粽子摊点前,“胖婆婆,我等好久了,先包我的嘛!”人群中不停有人冲着中间的太婆喊。被人密不透风包围着的胖太婆嗓子有些哑,她一边应答着喊话的人,一边麻利地折好粽叶,将糯米和肉塞进去捆好。人越围越多,胖婆婆有些受不了,她艰难地直起身来,走出人群透一口气,“我每天睡两三个小时的觉,已经连续几天了!”
这是昨天下午发生在马鞍东路“胖婆婆粽子”摊前的一幕,在胖婆婆不知如何应对如潮水般的顾客的同时,这条街上的其他粽子店同样是人满为患。“如果要感受端午节的热闹,到粽子一条街来,就知道这种传统文化并不是人们怀疑的‘逐渐被人遗忘’。”排队买粽子的一名消费者说。
来到粽子一条街 “这哪里是买,简直就是抢!”
陈素梅是下午3点40分赶到“粽子一条街”马鞍东路的,她骑了一辆自行车从营门口营康路过来,车筐里装着两条布口袋,她需要采购20公斤粽子。但她来到马鞍东路时,就被人们的疯狂采购吓了一跳,“这哪里是买,简直就是抢!”
陈素梅先到“胖婆婆粽子”前排队,看着一大盆糯米从屋里抬出来,不一会儿就底朝天了,只听胖婆婆对排队的人说:“大家不要慌,正在淘米,正在淘米!”陈素梅发现自己前面还有20多人,觉得“排到天黑都很难轮到自己”,她只得放弃排队,到对面的“杜婆婆粽子”购买。
杜婆婆站在门前的台阶上,大声地对摊点前的人喊“不要挤”,这里同样人满为患,生粽子早已没有了。人们似乎对每公斤价格高出整整8元的生粽子更感兴趣,但对购买心切的顾客,杜婆婆嘴里并没有表现出一丝遗憾:“生的没有了,要买明天来,要早点!”她的话令刚刚来排队的陈素梅很是失望,“生的要新鲜些,更好吃。”她对记者说,“没有办法,只有买熟的了。”就在她刚买到手10分钟后,高高站在台阶上的杜婆婆“宣布”:熟粽子也没有了,明天继续卖!
“端午七天乐” 七天利润赶其他生意一个月
这里的老街坊告诉记者,马鞍东路成为“粽子一条街”其实非常偶然,上世纪70年代末期,生活在这条街上的一名姓陈的孤寡老太,她包得一手好粽子,味道很好。最开始是街坊邻居让她帮忙包一些,她收点手工费补贴家用,当她发现包的人多了后,就决定在街边上摆个摊点。每年的端午节,陈老太忙得不可开交。
精明的街坊邻居发现端午包粽子是个不错的生意,就“偷学”了这门手艺,也开始摆摊,渐渐地,这条街上就有30多个商家卖粽子,形成规模后,名气就出去了,许多成都的人要买新鲜粽子都往这里走。如今,陈婆婆已经过世3年时间,但被她带动起来的粽子生意却一年比一年火。胖婆婆告诉记者,卖粽子是个临时生意,“不要看这条街上有几十个铺子在卖,平时他们都有其他事情做,只有这几天时间卖。”
商家告诉记者,通常他们从端午节前一周开始卖,节日一完,该干什么就干什么,“我们这门粽子生意,叫‘端午七天乐’。”杜婆婆的儿子笑着对记者说。不过,虽然仅有7天时间,但所获利润,有时比他们做其他生意一个月的利润还高。
暂停生意专心包粽 没日没夜包,还是不够卖
胖婆婆家开的是手工服装店,生意本身就很好,但端午节的粽子生意更好,所以她在端午节到来前一周就停止了服装生意,“来订做服装的人统统不接。”
她囤积了近2000公斤糯米,购进200公斤猪肉,开始没日没夜地包粽子。她告诉记者,除了家人,她还把邻居都请来帮忙,共有10多人参与到“端午七天乐”工程中。“我们从凌晨5点钟开始包,一直要忙到第二天凌晨二三点钟,只有两个小时的睡觉时间,年轻一点的人通宵不睡觉。”即便如此辛苦,“粽子还是不够卖。”
根据胖婆婆的经验,粽子一条街之所以生意一年比一年好,不仅仅因为这里的规模,更重要的是随着人们的口味需求在不停出新花样。她告诉记者,她买进的糯米是质量最好的那种,猪肉是从南江县山区买回来的。胖婆婆的生意是马鞍东路最好的一家,除了迎合市民的生态心理,她还不断在口味上翻新,去年,她包的粽子有6个口味,今年是10个。
建议创品牌 把粽子一条街包装出来
昨天下午,一名来自双林社区的消费者对记者说,“端午节虽然是个民间节日,但我们很重视,毕竟是我们自己的文化。”
她对记者说,马鞍东路这条“粽子一条街”的热闹表面上看是一种热闹,其实蕴含着传统文化的元素,“我以前看报上说,传统节日正在被舶来的洋节所替代,我们看并不是这么回事。粽子一条街就可以向我们传递一个信息,传统文化在人们心中占据着重要的地位,人们吃粽子、挂艾蒿实际上就是对传统文化的传承。”
她建议,在重视非物质文化的现在,可以将粽子一条街创成一个品牌,最大限度地发挥宣传、传承传统文化作用,“琴台路可以包装出来、酒吧一条街可以包装出来,那么粽子一条街同样可以包装出来。”
(完)(除署名外,本版稿件均由本报记者 邓晓洪 吴丹 采写) |