几天前，记者去了一趟南京、无锡和苏州，偶然吃了几款小吃，觉得颇有味道，今天就推荐给喜欢美食的你。     

    南京的小吃与成都有得一比，但记者感触最深的是坐在秦淮河边吃鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是南京的名小吃，甚至超过酸辣粉在成都的名气：大街小巷上，鸭血粉丝汤的专卖店多如牛毛。选哪一家呢？最好的办法就是请当地的出租车司机带路，在司机的指引下，记者终于在秦淮河边一家鸭血粉丝汤店坐定。     

    说了半天，这鸭血粉丝汤到底是啥味道呢？其实，鸭血粉丝汤是白味的，汤是炖鸭的鲜汤，油分少，但鲜度足，将鸭汤、鸭血、粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜和榨菜末混煮为一体后，就成了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤里的鸭血嫩软而有韧性，粉丝软而有劲，很像久煮不断的豌豆粉。鲜味十足的鸭汤，有了香菜和榨菜末加盟，更多了几分滋味。辣椒就不必加了，记者认为，加了辣椒会大大破坏汤的鲜度。     

    江南人好像比较喜欢吃鸭，转到无锡，记者又尝到了一款鸭美食------纸包鸭：鸭肉馅加了酱，包裹在面皮里炸制而成，看上去很像成都的炸春卷。纸包鸭外酥内嫩，面包酥而化渣，鸭肉鲜而有味，口感不错。     

    最后一站是苏州水乡同里，按说记者该吃“同里三白”，即白虾、白银鱼、白蟹，但突然看见有人在水边一小店吃嘉兴粽子，于是忍不住钻进店里，点了一个嘉兴大肉粽、一碗鸡汤馄饨、一份炒杂蔬，又轻松、又简单，这样漫不经心地吃着小吃，漫不经心地看风景，水乡就变得更美了。（完）（唐敏）