四川在线－华西都市报讯 （记者何瑶）在浓郁的酥油茶香和神秘的藏族熏香中，丹巴特色菜端上桌了。菜品没有什么修饰，光用一个大锅装着，粗犷得一如豪放的丹巴汉子。吃惯了精细的中餐、浪漫的西餐，位于武侯祠对面的阿热藏餐吧里这样的风味，是否别具一格呢？

    当笑盈盈的丹巴美人将大锅锅盖揭起，一股浓厚的肉香扑面而来。最上面是一层面皮，个人认为，这层面先别吃，免得先下肚占了地方，因为面皮下面可是铺着厚实的牦牛肉呢。老板介绍说，店里所有的牛肉都是从丹巴老家运来的牦牛肉，这可是你在成都其他地方很难吃到的哦！肉切得大块大块的，在这里吃饭，顾不了什么文雅，肉实在是香，且香而不腻，口感绝佳，大块吃肉大口喝酒才是风格，不爱喝酒的还有浓香的酥油茶。不过，也别光顾着吃牦牛肉了，这道菜还有一样极品等待你的发掘：牛肉下面的土豆！这土豆可是吸收了牦牛肉的肉香哦，再蘸上丹巴地区自制的辣椒酱，入口即化，绝对让你筷不离手、吃不停口。 （完）