买了条鲳鱼,一直难以取舍怎么个食法,烤了,红烧,还是香煎了吧.做法简单.

    材料简单,鲳鱼一条,洗干净,凉干,抹盐腌十几分钟

    辅料,葱,花椒,姜

    锅先加油,等七八分热时如花椒葱姜片,煸抄至葱发黄,把鲳直接放在葱上煎,几分钟后反面

    两面都煎至金黄,即可出锅

    鱼儿外香里嫩,你说美不美