作者:西瓜糖
我发现我真是一个很没创意的人!吃的做来做去都是“奶”,名字取来取去都是“X香XX”,唉……
家里还有几个芋头,无聊,拿来做实验品。
准备的材料有:芋头(蒸熟,剥皮)、牛奶配料:葡萄干、玉米粒(随意搭配)、白砂糖
蒸熟的芋头晾凉后略微改一下刀,然后平铺进一个保鲜袋里,用擀面杖轻轻按压,芋头很容易就变成芋泥啦!

把牛奶加糖烧开,混入做好的芋泥里,搅匀,再洒入葡萄干、玉米粒,煮到开锅,就OK了!
成品。我觉得热吃比较好吃,可我妈喜欢吃凉的。

小贴士:
1,芋头最好先削皮然后再蒸,不然有皮肉之间有一层东西剥不掉,影响美观和口感。
2,我觉得用荔蒲芋头应该更好,比较面,比较沙。
3,配料可以用各种果仁,但是不要放太多,不然“惊喜”就会变“陷阱”。 |