地点：王府井百货一楼和摩尔百盛旁

    价格：每杯咖啡定价30—50元

    影响：将专业理念引入成都咖啡市场

    全球最大的特色咖啡烘焙商和零售商星巴克咖啡（ＳｔａｒｂｕｃｋｓＣｏｆｆｅｅ）成都店将开张了。昨日，星巴克西南地区负责人向本报记者透露，本月下旬，星巴克将有两家分店在成都正式开门纳客，与此同时，重庆分店也将接踵营业。由此看来，星巴克目前已经集中“火力”，转攻西南市场。

    动向

    两店齐开业

    记者昨日来到王府井百货一楼看到，印着星巴克标志的大型标幅后面，近２００平方米的临街铺面里，施工队正在紧张工作。一位工人告诉记者，他们的装修设计都是按照星巴克统一的图纸，预计在９月２０日就可以完工。

    据星巴克西南地区负责人表示，在本月下旬，成都星巴克将有两家分店开业，另一家位于天府广场摩尔百盛旁，预计未来在成都至少会再投资３家分店。对于成都分店具体的投资金额，该负责人仅表示，通常情况下，一家星巴克分店至少需要投资２００万元。据悉，成都星巴克咖啡店是美国星巴克与多年合作伙伴——美心国际有限公司共同投资，以合营方式开设的，其中，星巴克占据了７０％的股份，美心则占３０％。

    据悉，星巴克的咖啡都是现场制作，每杯咖啡定价３０—５０元，而备受成都消费者欢迎的“卡布奇诺咖啡”每杯售价４０元。同时，星巴克还顺带出售蛋糕、沙拉、面包等。目前，在我市一般的咖啡店同类产品售价在２５元左右。

　　战略

    挺进大西南

    “‘老板’的日程没有确定，所以成都分店的正式开业时间目前还没有最后确定。”在记者的追问下，该负责人透露，星巴克高层十分重视西南市场，在成都首家店的开张仪式上，星巴克举足轻重的人物将会亲自前来剪彩。并且，在成都两家店开业后，重庆分店也将在年内纳客。

    业内认为，从２０００年进入中国内地以来，５年时间内，星巴克在北京、上海、广州等城市的一线布点已经完成，此次成渝两地分店高频率的开业与神秘“老板”的亲自来访，都标志着虎视已久的西南市场已经成为星巴克目前的“战略重地”之一。

    业内

    成都咖啡馆不怕

    星巴克来蓉开店是否会改变成都咖啡店格局呢？目前，我市像老树咖啡、上岛咖啡等全国连锁经营的咖啡店约有十几家，其中与星巴克有相同消费领域，来自美国的另一国际巨头——宾诺咖啡，是其最大竞争对手。

    “冲击有一些，但压力不会太大。”成都宾诺咖啡相关负责人告诉记者，星巴克来蓉不仅能进一步打开成都专业咖啡市场，双方更可以相互学习借鉴，“我们十分欢迎星巴克来蓉。”对于是否会影响宾诺的销售，他表示，现在宾诺已有了一帮自己的老客户，生意主要来自老客户。而上岛咖啡、良木缘咖啡等其他品牌则纷纷表示，由于与星巴克针对的消费群体有异，应该不会有太大影响。

    业内认为，星巴克来蓉将为我市咖啡店带入专业咖啡的“味道”，提升咖啡消费档次。 (完)(实习记者张惠摄影谢明刚)