大白菜也称津白，口感清甜软滑。用以包卷素菜肉丝馅，配上滑嫩的蛋白玻璃芡做成的雪

    纺津白卷，更是清中带甜，甜中带鲜！

    材料：津白（或椰菜）8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只（馅料可根据个人口味随意搭配）

    各种材料先炒熟再混合调味便是馅料