图片说明：金堂县盐井小学的孩子们正在认真上课

    图片说明：读六年级的王海燕和父亲住在政府出资修的小屋里，连在学校蒸饭的钱都无力支付，每天回家吃午饭

    川大志愿者走访发现部分山区孩子营养状况令人担忧，本报今起联合成都教育基金会及志愿者们发起“鸡蛋工程”爱心行动

    “你们家养鸡吗？”

    “有，好几只呢，我每天都到鸡窝捡蛋。”

    “那你喜不喜欢吃鸡蛋呢？”

    “喜欢，但很少吃。过生日和过年的时候能吃上。”

    “家里不是每天都有鸡蛋吗？”

    “那是要拿到街上去卖的。”

    ……

    这是四川大学制造学院的志愿者与金堂县盐井小学一名孩子的对话。这些山里的孩子，他们正处于发育的年龄，但他们却不得不面临营养不良的困境。每天能吃上一个鸡蛋，对他们来说，只是一种奢望。

    　一次震惊的踏访

    “他们中很多学习成绩都非常好，但营养状况令人担忧，与城市孩子差距很大，所以我们想倡议全社会一起来关注贫困山区孩子的身体健康。”昨日上午，四川大学制造学院的两名志愿者代表胡学雷和付志飞来到本报，向记者讲述了他们在社会实践中走访金堂县盐井小学的所见所闻。

　　一瓶腌辣椒 他必须吃一月

    讲述人：志愿者胡学雷和付志飞

    胡学雷：“到达金堂已经接近中午放学的时间，为了亲眼见证孩子们的生活情况，我们决定立刻上山。”

    “陪同我们进山的教育局同志介绍，栖贤乡盐井小学是金堂县最困难的4所小学之一，下属3所村小，现有学生总共902人，其中有1/3的学生家庭相当贫困。”

    “盐井小学坐落在栖贤乡里的集市里，3层楼房的校舍里，孩子们一个个手捧着大大的铁皮饭盒，里面大多盛着已经凉了的米饭和几片菜叶、几块土豆。‘你的饭好吃吗？’我问一个小学5年级的女生，她害羞地点点头说：‘好吃。’我又问，‘那什么样的饭不好吃？’小女生歪着头想了一下，指了指教室。”

    “我们走进教室，看到里面只有一个戴帽子的小男生独自坐在那里埋头吃饭。‘你怎么不和大家一起吃呢？’我问他，他的脸马上就红了。原来，他的饭盒里完全没有菜，惟一用来下饭的就是桌上一瓶已经见底的腌辣椒。男孩叫杨运沈，今年11岁，但身高还不到1.3米，体重也只有27公斤。由于家里穷，没办法让他带菜到学校吃。他告诉我，就是这一瓶腌菜也必须要吃1个月。”

    “我掏出自己当干粮的几个面包送给他，没想到周围的孩子们呼啦一下子全围了过来，眼里流露出羡慕。”

    付志飞：“一般家庭的孩子都是从家里带米到学校食堂蒸饭吃，好一点的有点新鲜蔬菜下饭，差一点的别说吃腌菜，有时甚至连米饭都吃不上。有的孩子只能蒸点红薯或者‘死面疙瘩’……”

    食堂不卖菜 因为学生吃不起

    讲述人：盐井小学黄校长

    “学校有一个食堂，但基本不怎么卖菜，因为学生都吃不起，荤菜就更不在考虑之列了。有的学生连带米蒸饭都不可能，只能每天中午回家去吃玉米棒子！”

    “看着学生们的营养跟不上，我比谁都着急，我们星期一早上举行升旗仪式，站个20来分钟，学生要晕倒三四个。为什么？身体虚啊！”

　　一声真诚的呼唤

    为山区孩子们每天捐一个鸡蛋

    说起自己在这次社会实践当中的切身体会，两名志愿者代表红了眼睛。据了解，胡学雷和付志飞都是四川大学制造学院大四的学生。“我们想利用在学校的最后一些时间，真正做一些对校园、对学生有益的事情。”

    志愿者们在报告里写道，通过普九和希望工程等一系列途径，贫困山区小学生的受教育问题已经得到了一定程度上的解决，但他们的健康状况却成为另一个让人担忧的问题。“如果含辛茹苦考上大学，却没有健康的体魄去继续学习和工作，那将是个人和社会的双重损失！”胡学雷说，他们学院有超过50％来自贫困地区的大学生，近年来连续有人生病无力医治并荒废学业，实在可惜。

    “我们希望联合成都商报，向全社会发出号召，让大家一起来关注贫困山区孩子们的营养，为他们每天捐赠一个鸡蛋,让他们能有个健康的体魄。”志愿者们真切地说。

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    一个鸡蛋含蛋白质7克、脂肪6克，产生热能82千卡，钙、磷、铁和维生素A含量很高，还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为人体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。

    鸡蛋好处：健脑益智（蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有良好作用）；保护肝脏（蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，卵磷脂可促进肝细胞的再生）；预防癌症（较多的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物质）。