国庆节，心情靓，准备露一手，来个牛油蒜蓉虾。但平时很少吃牛油，一时懒得去买。冰箱只有剩下的支装炼奶。。。。。呵呵，凑合吧。嗯。。。。。效果出奇的好！味道甘香浓郁！汁才是精华所在，最后用捞饭。。正！做法不算复杂，值得推荐！

    命名为奶汁虾：）我觉得名字有点怪，不管啦，好吃就行。下面是制作方法：

    1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。

    2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。

    3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。

    4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。