因为是懒，因为是穷，因为是想吃，因为那面就是如此的香？     

    从小就爱自己做面吃，花样翻新无数，几乎地球上本人所能知道的面的做法都问过 学过 做过 但是繁华过后是简单。

    每次母亲身体不适的时候，总打来电话：女儿啊，妈妈想吃你煮的面。每次看妈妈吃了比平时饭量增了倍的满足的样子，心底总有异样的感觉。精神比平时好了许多，讲话也开始多起来……

    看望父亲的时候，总是习惯的问：爸，想吃什么？

    慈祥憨厚的老父亲总是简单的说：你去下碗面吧，多下点。

    朋友聚会，聊天说到：唯一能勾起胃口的只有那次在我家吃到的那碗葱花面，何时能再品手艺？

    偶笑：何谈手艺，家常小食而已。

    葱花面…………一缕清香…………

    我无语，现在的生活如此丰富，那简单的不能再简单的葱花面，究竟有什么魅力能让家人朋友如此惦念？

    现公布葱花面条的做法，供有心人笑研分享。

    葱，细细切丝，要斜切。带少许葱叶。放入碗中，要用瓷碗。最好是纯白的。一点盐，二滴香油，三滴醋，四滴酱油，五颗味精，少许的十三香，些微的胡椒粉。

    一定要用铁锅来煮面，清水清汤。铁锅用熟铁的味道最好。等水开之前的泡泡开始多的时候，把那细细的挂面下锅，猛火急煮，用筷子挑起锅中的面，看到面条透亮的时候，关火，用汤勺起汤，冲那碗里的葱花。然后用筷子抄适量的面，顺时针环绕，放入碗中，轻拌而成。

    哈哈，可以吃哦。趁热吃哦，小心不要烫了嘴巴哦，我可是经常被烫哦。可以根据口味再放点辣椒油……啧啧……那个香呦……

    是不是很简单？是不是好吃呢？有兴趣的朋友可以煮煮看，回头来谈谈感受。

    有样秘密的作料，那就是一定要把自己的心做里面，给妈妈做的，想着妈妈，给爸爸做的要想着爸爸，给朋友做的一顶要想着朋友，一定要想着他，想着他们想吃好吃满意的样子哦。

    有心的面才香，用心的面才让人留恋……

    用心去煮碗葱花面，给爱我的人和我爱的人去吃！