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爱不释口的美味兔头
http://www.sc.xinhuanet.com    2004年09月07日    来源:千龙社区
 

    全国大概就只有成都人才爱吃兔头,而且不论男女老少都对她爱不释口,经常会出现好吃嘴开着大奔买兔头的场面。

    这不,我也被深深吸引了,终于在周末也约着朋友,坐车来到双流寻找传说中的圣品--“老妈兔头”。

    我们没有自己的车子,只能到新南门乘坐到双流的班车,虽然麻烦一点,但却有另一番感觉--真正体会到了当“好吃嘴”的那种快感。建议有车的朋友不妨也来体验一下别样情趣!

    坐车大概一个小时,我们到了双流的新车站,由于我们人生地不熟的,根本找不到“老妈兔头”的具体方位。正在郁闷之时,朋友灵机一动,拦下一辆三轮车,车夫很自豪的说:那儿呀!上车,我拉你们过去!我们上了车,心里想着那兔头是个什么滋味。

    我们到的时候还有些早,但是门口就已经停了很多车子了,看来还有比我们更积极的人。

    没有进门就有种不同的感觉,新店面很大(后来才知道,对面还有一个店面),真是不同凡响--不愧是有名气的老字号。我们挑了一个合适的位子坐下。

    先要了五个麻辣兔头和一大杯扎啤。

    当兔头端上来的时候,我突然觉得不知所措。

    一、是因为从来没有仔细观察过兔头,不觉有点点恐怖。二、是因为小女子我从来没有啃过兔头,真的是无从下手。(三、想到要在朋友面前,丢开自己的“淑女”形象时,有点后悔这个“愚蠢”的提议)呵呵!

    言归正传。当闻到从碗里飘出的那悠悠香味的时候,唾液的分泌就已经不听使唤了。

    直接的后果,可想而知--上述的所有顾虑和难处,统统被抛在九霄云外,管它哟!只知道自己被阵阵的香味支配着,开始下手了。顺手挑了一个大个的(幸好我是吃过手抓羊肉的,对这种吃法并不排斥),但是怎么下口,确实将我难住了。不管,直觉告诉我,哪里肉多哪里就好吃,便照着腮一口啃下去。

    朋友看了,直笑:“等等,等等,知道你没有吃过,先看我吃哈!”

    积极主动给我做示范,边示范边讲解:“这啃兔头还是有些学问的,要学学解剖术”(说得还挺吓人的)


 
 
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