成都盖碗茶泡出浓浓中国情，日本寿司中裹着悠悠东洋韵，韩国泡菜酿出酸酸高丽味，那澳大利亚袋鼠吧能带给我们什么呢？围坐吧台的客人会兴奋地悄声告诉你：除了澳大利亚，还是澳大利亚。这就是袋鼠吧，由一个澳大利亚男人和一个成都女人在蓉城褐色土地上开辟的“澳洲”。

    店内设计

    袋鼠吧独特的纵深设计恰到好处地诠释出澳洲风情。暗红墙面的凹凸感形象地还原澳大利亚干燥的沙地。左右两墙“长”着葱郁古树，粗壮的树干设计成物架，随意放置的相框与墙上密密悬挂的图框讲解着澳洲悠远的历史。吧台和高脚椅都被漆成深绿，清幽的凉意与店内柔缓的氛围相映成趣。

    热情火焰

    “火焰酒”由咖啡甜、百利甜和烈性伏特加调配而成。当3种酒沿杯壁均匀倒入后，每种酒的密度差造就了此款酒的完美层次。最后，将伏特加毫不客气地点燃，炽烈的火焰划过柔滑的酒面，星星小火立刻蔓延成一杯烈火，光芒四射。

    经典汉堡

    谈起袋鼠吧的西餐，厨师长兴奋地介绍起经典汉堡。其他酒吧的西餐多用一种叫阿里根奴的香料，但袋鼠吧的香料是选用独特的澳大利亚香料，搭配口感滑腻有弹性的精致碎牛肉，最后轻撒一层香味清冽的紫苏。

    澳洲日出

    袋鼠吧有纯正的澳式鸡尾酒，厨师长特推一款名为“日出”的女士鸡尾酒。此款基料为金豪帅龙舌兰、红石榴汁和新榨橙汁。当龙舌兰与新榨橙汁混合沉于杯底时，沿杯壁缓缓流入的红石榴汁便轻浮其上，阵阵酒香飘散着性感诱人的热情。

    店主的故事

    老板娘黄雁自小在新疆长大， 黄雁2002年在印尼工作期间与现在丈夫的诺曼相遇。两人交往了近一年，黄雁回国。为思念所困的诺曼在当年11月16日来到中国。“当时他一句中文也不会说。但当他在机场打电话告诉我他已在成都时，我真的被感动了。”诺曼接受了黄母为期3天、从头到脚的审查。一次，他和黄雁陪妈妈逛街，发现一个小男孩的车链掉了，诺曼冲过去帮男孩修好了链条。就是这样一个细节，黄雁母亲那颗怀疑的心最终被感动了。

    作为成都惟一的澳大利亚酒吧，袋鼠吧已经成为不少澳人的家。去年10月份，克里斯汀夫妇即将离开成都，他们是澳大利亚政府派来的官员。启程回国的前一晚他们来到袋鼠吧和朋友告别。大家喝着酒，坐在一起聊天。突然，克里斯汀夫妇轻声唱起了澳大利亚国歌，然后所有澳人都激动得一齐高唱。诺曼忍不住哭了起来。凌晨3时临别之际，克里斯汀夫妇对诺曼说：“衷心希望在北京、上海、广州都能有澳大利亚的袋鼠吧。”

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