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雨天相聚 再品韩风
http://www.sc.xinhuanet.com    2004年07月26日    来源:新浪生活
 

肉食者鄙人

    临近中午的时候,同事打电话来说,哎,中午没事吧,请你客。瞅了一眼手里的材料,说还是算了吧,这么忙。他说忙也得吃饭啊,去吧去吧。看看外面阴雨的天,想反正要等的那些材料也不会送来,去就去吧。

    又忙了一阵,同事又打电话来催快点快点,说雨天,大家一起开了车去。让人等可不是礼貌的作法哦,看看时间也就差十分钟下班了,就收拾了一下,撑伞出去。

    出得门外,正碰到他们开车过来。于是上了车,一路疾行。同事说哟你有福哦,问为什么,他乐呵呵地说原来想就近吃一顿好了,可是刚刚等你的时候玩了两把牌又小赢了一票,干脆就远一些吃韩料去,呵呵。原来如此。一旁已经有人吵了要吃牛尾汤了,我却只记挂着片烤的五花,没法子,食肉族嘛……

    一路上开着玩笑,转眼到了目的地。是我们此地有名的秀水苑,有着北方小江南之称。下了车,同事们在雨中依然一副秀才派头,不急不慢了漫步。我可不管,几步跳到了门前台阶,虽说雨并不大,我可不想让衣服淋了雨点速变花衣。

    人不多。小姐迎我们进了里面,大家坐定,拿湿毛巾擦了手。眼前已经倒好了冰水(奇怪竟然不是大麦茶哎,不符合一贯作风),还布满了一桌的小菜。看了看,我们五个人,是分两份上的,一边一份,一份9个小碟。同事也不看菜单,先叫了五花和牛尾汤,又要凉拌狗肉和大酱汤,还有煎豆腐什么的。我惦记着石锅拌饭,翻了翻菜单,看到有。征询同事意见,他颇奇怪地看我,说你还有肚子吃么?呃,我顿时汗颜。也是,依据以往的经验,他们男的也有人会不再要米饭了呢,我,我充什么大胃公主啊~~~~

    奇怪今天人少菜却比平时上的慢。同事说难怪今天的小碟多,合着是让咱先垫着。吃吃吃,反正小菜是送的,不够继续添。韩料就是有这个好处,哪哪怕只吃一碗凉面,也会有六个小碟送上来,红红黄黄绿绿的,看了就好看。不过我是不吃辣的,对这朝族出名的泡菜不感冒。但是淡到几乎没有的蓝色瓷器里盛了红的鲜艳的辣萝卜辣白菜,还是无声了在挑逗你的食欲。所以,吃掉了不辣的土豆球(可真的是土豆球,就是一整个鹌鹑蛋大小的土豆,不过裹了甜汁,吃来有点粘牙,竟有冰糖葫芦的感觉)和炸茄夹(这个没什么好说的,凉了,又不焦,没有什么味道)之后,还是忍不住伸筷一样夹了一点。却是有吃心没吃胃的,咬了一点入肚后,是不能接受的辣。看着同事们吃得津津有味,没多时便消灭了那四碟,又呼小姐来添,还嘱咐一句:用大盘上!唉,青菜萝卜,各有所好啊。

    无奈挑那些小小的咸鱼,一点点了咬,看着桌上青翠欲滴的生菜和金黄灿烂的酱料,耐心了等我期待的五花肉。同事也一连声催上肉,有人抗议为什么连个凉拦狗肉也没上来。终于,看到肉来了,小姐在我们面前放下两小盘肉(一锅分开的),解释说今天的狗肉不太好,是前天的,厨房里在挑。同事赶紧说那不要狗肉了,不新鲜还是不上了,小姐抱歉地笑笑,下去改菜单了。

    我没在意她说什么,因为狗肉并不是我关注的东西,只是专心了对付眼前的烤肉。有些火大了,但是油都烤出来了,油光闪亮的,用生菜包了抹好酱料夹上蒜片,塞到口里大嚼,还是不错的味道。一锅肉片其实只有三两的份量(或者还不到),三下五除二,几分钟就解决了出来。催小姐快点,大家饿着呢,小姐一边应了,一边又端上新添的小菜,咦,多了一碟葱丝?这什么菜?以前没见过。看来有些红,应该是加辣的吧。但是反正也在等肉啊,挑一丝试试吧。我这人好奇心重啊,勇于尝试各种新事物。居然不辣,只有葱本身的一丝丝辣,而且是甜的,吃来很开胃。这下有事做了,在等下盘肉的空当里,我就吃完了自己这边的一份,看旁边他边几乎没动,干脆又要过来独享。

    吃过三份肉后,牛尾汤上来了。同事轻轻了一声欢呼,锅刚放到架上开了火,他就迫不及待了舀来吃,引来东道的笑骂:没吃过啊,馋成这样儿,还得热呢!他振振有辞了说,本来就是热的嘛,煮不煮都行!

    我对牛尾汤亦不感冒。但是同事很热情了往我碗里舀,还足足盛了三块牛尾给我。端详一下,这牛尾,其实放在别的菜里不报菜名我根本不知道这是啥东西。今天好好确认一下,免得以后再见面不相识,惹人笑话。但是汤不错,很鲜,咸淡调得也好,比起牛尾上那些酥烂却不甚入味的肉来说,要好得多了。同事说,别喝多了,还有大酱汤呢。我不管,一点点喝得只剩了底。大酱汤是辣的,我哪享受得了哦?虽说是朝族的好东西,但是,不适合我。对于我而言美食如华服,要合适自己的才是好的。其实是华服不如美食,穿得再好,还是别人看得多;而美食入口,却是整个自己的享受哦。

    肚里几乎饱了,但是,不来点主食,怎么象吃饭呢?于是叫了米饭,正好把汤底浇上,拌开,吃来一样很香。很笑真的又有男子汉不要饭了,虽说是喝了酒,但是,但是,还是肚量小哦。同事自嘲,说不是当官的材料,没有宰相能撑船的肚子哦。

    出了门,雨依然在下。又是一顿美餐哦,基本解决了近日来我的五花情结。谢过了同事的盛情款待,趁人不注意抚了抚饱胀的肚子,噫,照这样下去,自己的增肥行动很快就要见成效了啦……

 
 
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